Restaurante Universo Santi
El Restaurante Universo Santi, es el primer restaurante de Alta Cocina del mundo, donde el 100% de su plantilla está constituida por personas con discapacidad, todo un orgullo para España.
Este restaurante gastronómico, se encuentra situado en pleno centro de Jerez, en un lugar emblemático, como lo es la Finca El Altillo, casa de recreo familiar de Don Manuel María González, el fundador de la bodega González Byass. Esta bella casa familiar está rodeada de jardines, arboledas y un bonito estanque.
Universo Santi, es un restaurante donde disfrutarás de una experiencia gastronómica, sumergida en la naturaleza, y solidaria. Ya que entre las finalidades principales de este excepcional proyecto, es apostar para mejorar la calidad y las condiciones de vida de las personas con discapacidad, respetando el legado culinario del gran chef Santi Santamaría, el primer catalán en lograr las 3 estrellas Michelin, con su restaurante “Can Fabes”.
Este admirable gran chef, siempre estuvo comprometido e implicado con la responsabilidad social y fue muy solidario.
Dirección: Glorieta alcalde Miguel Primo de Rivera, 55
Accesibilidad: dentro de la propia finca cuentan con parking privado de arena compactada.
La deambulación en su interior es excelente, su baño está adaptado.
Tabanco la cruz vieja
El Tabanco La Cruz Vieja, es una mezcla entre tabanco y ateneo cultural, una especie de caja de sorpresas. Se encuentra ubicado en pleno corazón del flamenco Barrio de San Miguel.
Este establecimiento es un tabanco donde podrás degustar vinos del marco de Jerez, en concreto de la Bodega Sánchez Romate, sacados directamente de la bota, los cuales puedes consumirlos en el local, o llevarlos para consumir en casa. Cuenta con una carta bastante variada, basada en guisos locales, elaborados cada día con los mejores productos de temporada, con lo cual va cambiando junto con las estaciones del año. También disponen de tapas frías, y chacinas y quesos de la sierra de Cádiz.
Su salón alargado dispone de una amplia barra, y mesas bajas, al fondo de él se ubica el escenario, donde prácticamente todos los días, se dan lugar a diversas actividades culturales como; presentaciones de libros, charlas, cursos… o actuaciones musicales variadas, o flamenco.
Dirección: Calle Barja, 16
Accesibilidad: no muy lejos de este establecimiento se encuentra la Plaza del Arenal, donde hay un parking subterráneo, y disponen de varias plazas reservadas para P.M.R. y ascensor.
El acceso al local se realiza mediante una rampa cota cero, una vez dentro la deambulación en él es excelente.
Restaurante Albores
Albores es el principio, el nacimiento, la evolución de un concepto propio de interpretar la cocina de producto, la cocina de temporada, la cocina tradicional, la cocina internacional y la cocina más castiza… se trata de fusionar y complementar el mar con la tierra sin perder la pureza e identidad de cada uno. En nuestra cocina pintamos platos con pinceladas de diferentes colores con verduras, mariscos, frutos, salsas, cremas, mermeladas… en torno a una escultura central de pescados, carnes u otros productos de temporadas que coronamos con tenues trazos aromáticos de vinos de Jerez o especias exóticas.
Dirección: Calle Consistorio, 12
Accesibilidad: totalmente accesible para personas en silla de ruedas.
Bar Juanito
El restaurante Bar Juanito de Jerez de la Frontera es un local emblemático y de toda la vida. Su cocina mezcla tradición y calidad, y se ha convertido en un lugar de visita obligada tanto para jerezanos como para turistas.
Hace más de 65 años Juan Rodríguez abrió las puertas de este establecimiento en la plaza de la Hierba. Más tarde, le sucedió su hijo Faustino, quien trasladó el restaurante a su ubicación actual, la calle Pescadería Vieja, una vía peatonal en el centro de la localidad.
Durante todo este tiempo se ha convertido en un referente por la excelente preparación de raciones, tapas y menús. El plato estrella del restaurante son las Alcachofas, una tapa muy elaborada y muy querida por sus clientes, que ha sido galardonada con el Primer Premio Nacional de Tapas.
Además de ésta, puedes degustar más de 50 tapas, entre las cuales encontrarás las "Papas aliñás", el Atún aliñado, la Lengua mechada y el "Pescaíto" frito de la Bahía. También saborearás deliciosos platos, como los Fideos con gambas, la Berza jerezana, las Costillas en adobo, y muchos más.
Dirección: Calle Pescadería Vieja, 8, 10
Accesibilidad: dispone de una ampliar terraza donde la deambulación es bastante buena, rampa de acceso en una de sus puertas.
Venta Esteban
El restaurante Venta Esteban que abrió puertas a inicios del año 1987, está ubicado en la antigua venta situada en la entrada de Jerez de la Frontera.
Venta Esteban presenta una cocina tradicional andaluza y sobre todo gaditana. A partir de excelentes materias primas, frescas y de temporada, que provienen mayoritariamente de la propia zona, a las que proporciona una elaboración cuidada, natural y adecuada en todo momento al producto, ofrece una ámplia gama de sabrosos platos, entre los que las tapas, los pescados y los mariscos conforman sus mejores especialidades. No faltan sin embargo guisos jerezanos, exquisitas carnes y apetitosos postres.
De los fogones de este restaurante salen brillantes presentaciones como: Antojo (Huevos, Jamón, Cebolla, Patatas); Berza jerezana con su "pringá"; Ventresca de atún; Urta a la "roteña"; Merluza a la vasca; Calamar relleno; Gambas bechamel; Bogavante; Bacalao en salsa; Chuleta de buey; Solomillo de ternera; etc. etc.
Dirección: Avenida Fernando Portillo
Accesibilidad: entrada de acceso adaptada, parking propio, al ser un lugar amplio la deambulación es excelente, dispone de aseo para discapacitados.
